Miel eucalyptus
Caractéristiques
Aspect/Texture: Moyennement visqueux, parfois crêmeuse
Saveur: Sucré, sans arrière-goût
piquant, absence de goût caramel
Odeur: Peu prononcée boisé, menthé
Couleur: Marron ou ambrée
Densité: 1,25 – 1,45
Brix: 85 – 90
pH: 4 – 5
Teneur en eau inférieur à 18%
Vertus
L’eucalyptus est une plante qui regorge de vertus et son miel a hérité de ses diverses richesses.
Le miel d’eucalyptus est surtout connu pour:
-Lutter contre les infections du système respiratoire
-Soulager le toux
-Soigner des infections des voies urinaires
-Ses vertus immunostimulants
-Aider à la digestion
La cristallisation du miel d’eucalyptus se fait de manière grossière.
Conditionnement
Conditionnés en bocal de 140g – 250g et 500g